Pistazien-Marktupdate Dezember 2021, 50. Woche

Jetzt, wo die allgemeine Aufregung um die jährliche Ernte endlich nachlässt, gibt es einiges über die Pistazienindustrie zu berichten.

So war dies definitiv ein sehr schwieriges Jahr für kalifornische Anbauer. Dürrebedingungen haben die Situation erschwert. Und während die meisten Branchen, wie die Mandel- und Walnussbranche in Kalifornien den Preis für die Dürre und die Schäden an den Ernten zahlen, haben Pistazien es irgendwie geschafft, durchzuhalten.

Die Anbauer konnten ihre Bäume nicht nur schützen, sondern auch pflegen und richtig anbauen, so dass die Ernte genug Zeit hatte, zu reifen und im In- und Ausland verkauft werden kann.

Ernte-Updates für 2021

Nach Angaben des California Farm Bureaus lagen die Erwartungen für die Pistazienernte für 2021 entweder „bei“ oder „über“ 1 Milliarde Pfund, was leicht unter dem Rekordwert von 2020 von 1,05 Milliarden Pfund liegen würde. Im Gegensatz zu anderen Nüssen und Trockenfrüchten hatten Pistazien schon immer ein alternatives Jahr.

Das bedeutet, dass, wenn die Ernten des letzten Jahres „on“ waren – also, dass sie gut und reichlich vorhanden waren – dieses Jahr „off“ sein sollten. Daher wurde erwartet, dass die Vorhersage für das Gesamtangebot an Pistazien in beiden Fällen niedrig ausfällt.

Darüber hinaus werden sich aufgrund ihrer Trockenheitstoleranz für immer mehr Bauern in Kalifornien interessant. Im Jahr 2020 gab es 485.000 tragende und nicht tragende Hektar Pistazien, und bis 2024 wird die Pistazienernte voraussichtlich eine halbe Million tragende Hektar erreichen und der Ertrag auf 1,4 Milliarden Pfund steigen.