GETROCKNETER INGWER
HOCHWERTIGER GETROCKNETER INGWER ALS BULKWARE FÜR GROSSHÄNDLER, VERTRIEBSUNTERNEHMEN, LIEFERANTEN UND IMPORTEURE
Getrockneter Ingwer: eine kurze Einführung
Ingwer stammt aus derselben Familie wie Kurkuma und Kardamom. Hierbei handelt es sich um eine Blütenpflanze, dessen Rhizom (Ingwerwurzel) oft als Gewürz und für medizinische Zwecke verwendet wird. Ursprünglich stammt die Pflanze aus dem alten Indien, China, Griechenland und Rom.
Seit tausenden von Jahren wird Ingwer für seine aromatischen, kulinarischen und medizinischen Eigenschaften geschätzt. Mittlerweile wird Ingwer hauptsächlich in Australien, auf Fidschi, in Indien, Indonesien und Jamaica angebaut.
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ERNÄHRUNGSFAKTEN
Getrockneter Ingwer gehört zur Gruppe der getrockneten Früchte. Hierbei handelt es sich um eine Wurzel aus dem Osten und eine wichtige Zutat in asiatischen Gerichten. Viele Studien haben sich schon mit Ingwer befasst, um die chemische Zusammensetzung zu analysieren und die Vorteile für den Körper herauszustellen, welche hauptsächlich auf den darin enthaltenen sekundären Pflanzenstoffen beruhen. Eine dünne Scheibe Ingwer enthält nur wenige Kalorien (1.6 kcal), sowie Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren, Vitamin C, Folsäure, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Kalium und Zink.
Außerdem enthält Ingwer weitere Stoffe mit antioxidierenden, krebsvorbeugenden und entzündungshemmenden Eigenschaften, so zum Beispiel Capsaicin, Beta-Carotin, Kaffeesäure und Kurkumin. Die Ergebnisse verschiedener Studien deuten darauf hin, dass Ingwer auch erfolgreich bei Übelkeitserscheinungen durch Vertigo, Reisekrankheit, chirurgische Eingriffe oder Chemotherapie eingesetzt werden kann. Neue Daten weisen darauf hin, dass Ingwer helfen kann, Arthritis zu mindern und eventuell auch bei der Behandlung von Arthrose behilflich sein kann. Ingwer hilft auch effektiv bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels von diabetischen Patienten, sowie bei der Senkung von LDL Cholesterin und Triglyceriden im Blut, sowie bei der Behandlung von Infektionen.
Produkte
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LANDWIRTSCHAFT
Konventionell.