GETROCKNETE CRANBERRIES

Hochwertige Cranberries als Bulkware für Großhändler, Vertriebsunternehmen, Lieferanten und Importeure.

Getrocknete Cranberries: eine kurze Einführung

Cranberries sind die essbaren roten Früchte verschiedener kleiner Fels- und Kräuterpflanzen des Vaccinium Genus. 98% der weltweiten Cranberry Produktion kommt aus den Vereinigten Staaten, Kanada und Chile. Traditionell werden Sie mit Thanksgiving und Weihnachtsessen in den USA und Kanada in Verbindung gebracht. Cranberries werden viel für Pies, Marmeladen, Saft, Relish, Soßen und Getränke verwendet.

FORDERN SIE EINEN KOSTENVORANSCHLAG AN!

Mit nur wenigen Klicks können Sie ganz einfach ein Angebot für eines unserer Feinkostprodukte anfordern. Nachdem Sie uns mitgeteilt haben, für welche Menge Sie sich interessieren und welches Lieferdatum Sie wünschen, müssen Sie uns Ihren Namen, Ihre E-Mail-Adresse, Ihre Telefonnummer und das Unternehmen, das Sie vertreten, mitteilen. Auf diese Weise können wir Ihnen per E-Mail ein genaues Preisangebot zukommen lassen.

ERNÄHRUNGSFAKTEN

Getrocknete Cranberries gehören zur Familie der Trockenfrüchte und der Nährwert dieser kleinen scharlachroten Frucht mit ihrem unverwechselbaren süß-säuerlichen Geschmack ist seit einigen Jahren bekannt. Die signifikanten gesundheitlichen Auswirkungen von Cranberries sind inzwischen durch eine Vielzahl wissenschaftlicher Untersuchungen und Daten belegt. Durch Dehydrierung mag der Gehalt an Antioxidantien verringert werden, sie enthalten jedoch immer noch Vitamin C, Mangan, Vitamin K und große Mengen an Ballaststoffen.

In den vergangenen Jahren konzentrierten sich die Studien bezüglich Cranberries auf den starken Gehalt an Antioxidantien. Cranberries enthalten viel Proanthocyanidin, Flavonoid, Flavonol, Ellagsäure, Chlorogensäure, Quercetin, Myricetin und andere Antioxidantien. Alle enthalten Wirkstoffe mit Antioxidantien, die 2 bis 5 Mal so stark sind wie Vitamin C und E. Allgemein wird der Antioxidantiengehalt von Cranberries mit vielen Vorteilen für die menschliche Gesundheit in Verbindung gebracht, so zum Beispiel eine entzündungshemmende Wirkung, die Vorbeugung gegen verschiedene Formen von Krebs, die Vorbeugung gegen Harnwegsinfektionen, und der Schutz des Herzens.

Viele Jahre lang dachten Forscher, dass die vorbeugende Wirkung von Cranberries bei Problemen, wie zum Beispiel Harnwegsinfektionen am relativ hohen Säuregehalt lag. Neueste Daten deuten allerdings darauf hin, dass die vorteilhaften Eigenschaften nicht auf dem Säuregehalt basieren, sondern auf der speziellen Struktur des Proanthocyanidins, welches als Barriere gegen Bakterien wirkt, die zu Harnwegsinfektionen führen könnten.

TOP PRODUKTLÄNDER